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冷库如何去异味

  想知道如何去除冷库的异味,就应该知道异味产生的原因,1、冷库的储存量比较大,东西特很多,不同的物质混合在一起就很容易导致食物之间的味道相互感染。2、食品放时间久了就会有个别食品出现变质,不同食品之间的变质气味混合。3、冷库的通风受阻,气味无法流通,湿度过大,导致霉菌大量繁殖产生霉气味。4冷库的制冷管道泄露,制冷剂侵蚀到食物中,产生异味。如何去除异味,1、将冷库内的货物搬出后,用2%的甲醛水溶液进行消毒,排除异味。2、采用臭氧发生器消除库房异味抑制微生物的生长,如果冰库内存放脂肪较多,不建议采用臭氧处理异味,臭氧具有氧化作用,脂肪氧化后会产生酸败现象。3、将适量的木炭碾碎,装在布袋中,挂放在组合冷库内,除味效果很好。保定市冰峰制冷专业为您解决您想知道的更多冷库问题,如果您有什么建议或者想要了解更多相关知识,请联系我们:0312-4888888


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