冷库的建设和库房布置

一、库房布置应符合下列规定：

1、应满足生产工艺流程要求，运输线路宜短，应避免迂回和交叉。

2、冷藏间平面柱网尺寸和层高应根据储藏食品的主要品种、包装规格、运输堆码方式、托盘规格和堆码高度以及经营管理模式等使用功能确定，并应综合考虑建筑模数及结构选型。

3、当采用氟制冷机组时，可设置于库房穿堂内。

4、冷间应按不同的设计温度分区、分层布置。

5、冷间建筑应尽量减少其隔热围护结构的外表面积。

二、每座冷库冷藏间耐火等级、层数和面积应符合下表的要求。

注：

1.当设地下室时，只允许设一层地下室，且地下冷藏间占地面积不应大于地上冷藏间建筑的z大允许占地面积，防火分区不应大于1500㎡。

2.建筑高度超过24米的冷库为高层冷库。

3.本表中“一”表示不允许建高层冷库。

三、冷藏间与穿堂之间的隔墙应为防火隔墙，该防火隔墙的耐火极限不应低于3.00h，该防火隔墙上的冷藏门可为非防火门。

四、冷藏间的分间应符合下列规定：

1、应按贮藏食品的特性及冷藏温度等要求分间。

2、有异味或易串味的贮藏食品应设单间。

3、宜按不同经营模式和管理需要分间。

五、库房应设穿堂，温度应根据工艺需要确定。

六、库房公路站台应符合下列规定：

1、站台宽度不宜小于5m。

2、站台边缘停车侧面应装设缓冲橡胶条块，并应涂有黄、黑相间防撞警示色带。

3、站台上应设罩棚，靠站台边缘一侧如有结构柱时，柱边距站台边缘净距不宜小于0.6m；罩棚挑檐挑出站台边缘的部分不应小于1.00m,净高应与运输车辆的高度相适应，并应设有组织排水。

4、根据需要可设封闭站台，封闭站台应与冷库穿堂合并布置。

5、封闭站台的宽度及其内的温度可根据使用要求确定，其外围护结构应满足相应的保温要求。

6、封闭站台的高度、门洞数量应与货物吞吐量相适应，并应设置相应的冷藏门和连接冷藏车的密闭软门套。

7、在站台的适当位置应布置满足使用需要的上、下站台的台阶和坡道。

七、库房的铁路站台应符合下列规定：

1、站台宽度不宜小于7m。

2、站台边缘顶面应高出轨顶面1.1m，边缘距铁路中心线的水平距离应为1.75m。

3、站台长度应与铁路专用线装卸作业段的长度相同。

4、站台上应设罩棚，罩棚柱边与站台边缘净距不应小于2m，檐高和挑出长度应符合铁路专用线的限界规定。

5、在站台的适当位置应布置满足使用需要的上、下台阶和坡道。

八、多层、高层库房应设置电梯。电梯轿厢的选择应充分利用电梯的运载能力。

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